南瓜，是生活中常见的辅助食品，可以作为各种汤的辅料，防病又养生。南瓜籽含有氨基酸，具有除湿驱虫的作用，藤蔓有清热的作用，而瓜蒂则有助于治疗牙痛。既然南瓜对人体的健康有诸多好处，那对于白癜风患者来说，食用南瓜有哪些好处呢?

　　1.预防骨质疏松

　　南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。

　　2.保护眼睛

　　南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，对于上班族和学生白癜风患者来说，吃富含维生素A的食物，可以有效地保护眼睛，减轻眼疲劳。

　　3.保护肠胃

　　南瓜中含有丰富的瓜氨酸、精氨酸及维生素A和B、果胶、纤维素等人体所需的各种元素。其中含有丰富的果胶可以保护肠胃免受刺激，同时可以加强胃肠蠕动，调节胃内食物的吸收速率，减慢对糖类的吸收，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升，是护胃养胃的上佳之选。

　　4.降低食物中维C含量

　　营养医学检测，南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，和其他一些食物一起烹饪的时候会降解食物中的维生素C含量。这种特性有利于白癜风患者减少摄入维生素C。所以，食用南瓜是非常不错的选择。

　　5.益于皮肤健康

　　南瓜中锌的含量高，非常有益于皮肤的健康，对于患者的治疗有积极作用。

　　既然白白患者吃南瓜有这么多好处，那还在等什么呢?快来一起解锁南瓜的各种吃法吧!

　　一、南瓜小饼干

　　1.将蒸熟的南瓜压成泥，放入面粉、酵母粉、白糖，加水揉成光滑的面团，放一旁发酵;

　　2.待面团发酵成蜂窝状，戳孔不回缩后，重新揉面排气;

　　3.将面团擀成薄饼，切成小方块;

　　4.平底锅不放油，直接放入切好的小方块烙至金黄，再翻面烙至金黄即可。(日常可当作零食吃。)

　　二、南瓜蛋饼

　　1.锅中打入鸡蛋，加盐、胡椒粉后打散;

　　2.南瓜擦丝、少许韭菜切碎，放入蛋碗中拌匀(也可加入火腿)，再加少许面粉拌匀;

　　3.平底锅放油(或电饼铛也可以)，倒入搅拌好的南瓜蛋液，中小火煎至泛黄;

　　4.翻面后再煎至金黄，即可起锅。

　　三、蛋奶烤南瓜

　　1.南瓜切成块，上锅蒸熟后压成泥，平铺到模具内;

　　2.鸡蛋打散后放入牛奶、淀粉，搅匀后将蛋奶液过滤后倒入模具中;

　　3.如果怕鸡蛋有腥味，可以滴几滴柠檬汁;

　　4.放入烤箱，上下200℃烤30分钟即可。

　　四、南瓜面

　　1.南瓜切块，蒜切末，青菜切段;

　　2.热锅凉油，蒜片爆香后放入南瓜翻炒，加少许盐再加适量水炖南瓜;

　　3.南瓜软烂后可用勺子压碎，汤的颜色会更金黄;

　　4.放入面条煮，快熟时放青菜，再加少许调料即可出锅。

　　苏州白癜风医院温馨提示：虽然南瓜不错，但是白斑患者也不应过多食用，什么食物都需要进食有度，一旦失衡对身体是没有太多好处的。此外，单纯的靠饮食是不能使白斑消失的，还应及时到正规的白癜风医院接受科学系统的治疗。